イベント情報 【終了】南信州ファーマーズマーケットの開催について
南信州の伝統野菜を始めとする農産物の直売市が開催されます！清内路からも清内路伝統野菜保存会が中心となり出店します。7月は阿智村産業振興公社のやさいなど、伝統野菜に限らず南信州地域のおいしい野菜が集結します。是非お越しください！ 会場：そ...
食
イベント情報 
一般向けニュース 伝統野菜のレシピ ～清内路かぼちゃ編５～
ワークショップで行った「清内路かぼちゃのモンブラン」レシピです手軽に，家にある材料でお菓子作りも楽しめます＜材料＞（パン１枚分のモンブラン）＊かぼちゃクリーム ＊クリームの土台むしたかぼちゃ 50g 食パン（６枚切り）１枚生クリー...
一般向けニュース 伝統野菜のレシピ ～清内路かぼちゃ編４～
お手軽かんたん‼清内路かぼちゃのパウダーを使って，ホットケーキミックスに混ぜるだけのかぼちゃホットケーキです材料は，粉の1割のパウダーと，その他の材料もすべて1割増やす例：ホットケーキミックス200g＋清内路かぼちゃのパウダー20gとても色...
一般向けニュース 伝統野菜のレシピ ～清内路かぼちゃ編２～
＊清内路かぼちゃとアボカドのお手軽マヨネーズグラタン＊旬彩ダイニングM大澤孝浩シェフ考案のメニューアレンジ版ですとっても簡単でかぼちゃ本来の味を‼材料・清内路かぼちゃ １／４個・アボカド 1／２個・ダイ...
一般向けニュース 伝統野菜のレシピ ～清内路かぼちゃ編１～
清内路に伝わる伝統野菜そのうち5つが信州の伝統野菜に認定されていますいろいろな食べ方で食べられるように，レシピを紹介していきます＊清内路かぼちゃと南信州ポークの粗挽きハンバーグステーキ＊いつも清内路かぼちゃをお店で使ってくださっている旬彩ダ...