ほうば寿司 食 2020.09.162026.02.13 清内路に伝わる郷土料理。6月になると、各家庭で少しづつオリジナルな朴葉寿司が作られます。 酢飯の上に煮込んだシイタケやハチコ、エンドウや薄焼き卵などを載せて、さらに削り節に醤油、砂糖などを混ぜた物をのせます。